ラーメン・胃酒屋 夢和@西28丁目
特選味噌 500円
無料 小ライス
動物系出汁に香ばしい味噌ダレ。
やや酸味とエッジの効いたスープ。
化学調味料かな?初っ端から舌が結構ピリピリきます。
中太縮れ麺はモッチリな食感。
鶏・豚と2枚のチャーシューは程よい味付け。
ごちそう様でした(^^)
500円メニューが豊富です。
ランチタイムは禁煙にしてほしいけど、500円ですからね。。
 

 

旭川ら~めん むら山@西線6条
野菜ら~めん(正油) 800円
小ライス 150円
約2年ぶりの訪問でした汗
豚や魚介等の出汁にまろやかな醤油ダレの旨い旭川系なスープ。
炒め野菜の香ばしさやラードが徐々に混ざりあって、得も言われぬ旨さ。
もやし、ピーマン、人参、白菜、玉ねぎはシャキッと炒められています。増しで食べたい。
加水率低めな細縮れ麺はシコッとした食感。スープとのなじみもいい感じ。
満腹で美味しくごちそう様でした(*^^*)

       

らーめん竹馬@山の手
限定:甘じょっぱい らーめん 小ライス・生卵付き 850円
(1/26~2/4まで)
鶏出汁に甘じょっぱい醤油ダレ。
塩梅しっかりな旨いスープ。
後半は生姜を溶かして後味さっぱり。
細麺はツルッとなめらかな舌触り。
卵かけご飯はスープをかけて頂きました。
美味しく満腹でごちそう様でした(*^^*)
 

 

 

麺処 まるはRISE@澄川
24日(水)〜29日(月)各日20食限定
スパイシー味噌カレーヌードル 900円
〆の納豆チーズリゾット200円
香ばしい味噌にスパイスカレーの風味。濃厚まったりな旨々スープ。
トマトソースを混ぜて酸味をプラスしても旨い。
ツルッとした太麺はモキュっとした食感。
〆のリゾットは納豆が強め。
美味しく満腹でごちそう様でした(*^^*)
気になる限定ばかり食べるのでレギュラーを食べる隙間なし。
 
↓こちらは「中華そば 味噌」。「貝出汁 味噌」がなくなってしまったのが残念。。