そば処 すずしろ」さんへ。

オーダー
季節限定 カレーそば 910円

トロみ強めのカレーは熱々。
お蕎麦が途中で切れることなく持ち上げられる濃度。
スパイスと和出汁の程よいバランスで美味。

香ばしく炒められた玉ねぎがたっぷり。
かしわも柔らか。

美味しくごちそう様でした!

2015年11月以来、約1年2ヶ月ぶりの訪問の
十割そば ひまわりの種」さんへ。
駐車場が店舗前2台のみでちょっとハードルが高めです。

オーダー
つけ麺 炙りかしわ(知床鶏) 770円

普通盛りでも約360gと多めの盛り付け。

無農薬で化学肥料を使わずに育てた「自家栽培そば」を使用した十割蕎麦。
表面がつるりとして、コリッとした口当たり。
蕎麦の風味は控えめな印象。

つゆはやや甘め。
焼かれたネギとかしわの香ばしさつゆにプラスされて良い風味。

蕎麦湯はトロッと濃厚な味わい。

 

ごちそう様でした!

 

そば処 すずしろ」さんへ。
店舗前にやっと除雪が入ったようで駐車しやすくなりました。

オーダーは「山辛」(山椒と一味を煮込んだ特性かもせいろ)1,100円
金曜日なので大盛り無料。

熱々のつけ汁には、たっぷりの鴨肉。
程よい噛みごたえがあり、肉味濃いめで美味。
多めに入ったネギも良いアクセント。

しっかりと締められた更科そばをくぐらせて食べると、
絶妙な食感。

美味しくごちそう様でした!

 

 

花旬庵 札幌ステラプレイス」へ初訪問。
昼時に入店しましたが、ほぼ満席。
年齢層はかなり高め。

メニューには、変わり種な蕎麦やうどん、丼物が多いようです。

オーダーは、
あまりお腹が空いてなかったので「ざる」590円(税込み638円)

蕎麦は自家製麺を使っているとの事。
香りや風味は弱め。少しもさっとした食感。

つゆは、優しい味わい。

ごちそう様でした。

こちらは「親子丼セット

先日の飲み会。帰宅したのが2:30過ぎ。
ハイボールを30杯以上飲んで記憶が定かではありません。
案の定、極度の二日酔いで昼過ぎまでダウン。

夕方に復活して、さらっと食べられる蕎麦を求めて、
ごまそば 遊鶴@西町店へ。

もりそばと鶏親子天丼セット 880円

やや太めで温そばながらしっかり食感。
ゴマの風味は控えめ。

玉子の天ぷらは黄身がトロトロ。

蕎麦湯はサラッとした飲みくち。

胃が不調で白米を残してすいません。。