Mari iida@北郷
つけsoba 淡麗醤油 780円
レアチャーシュー丼 350円
 
鶏や魚介等の出汁に醤油ダレ。
清湯系のつけ汁だと塩梅が高めになりそうですが、良いバランス。
全粒粉の平打自家製麺は小麦の風味がしっかりでコシがあるタイプ。
美味しかった(^o^)
ゴールのお土産油そばもありがとうございました。
 
 
 
     
麻 SHIBIRE@sitatte sapporo
汁なし担々麺セット 温泉卵、追い飯付 900円
 
醤油系の塩梅が強めのタレ。温泉卵で調整します。
平打麺はやや細めでツルッとした舌触り。
紅山椒、青山椒で自由に調整出来るのがありがたい。
 
美味しかった(^o^)
パクチー追加し放題キャンペーン中でしたが、丁重にお断りしました。
     
 
らー麺 シャカリキ@豊平
正油 -Asian Hot- ☆常夏Version☆ 840円
麺少なめ
豚一枚
 
強めな醤油に、レモングラスの爽やかな酸味。
エビラー油の風味が効いた、酸っぱ辛旨スープ。
太麺はモッチモチな食感。
美味しかった▽・w・▽
パクチーは変わらずな変な味。
別皿トッピングのココナッツだけが苦手でした。スイマセン汗
 
   
 
横浜家ラーメン 銀家 宮の森店
シンタンタンメン 1辛 800円
 
熟成縮れ麺 固め
 
サラッとしたタンタンスープは、程よい塩梅。
1辛だと刺激なしです。
卵とじ野菜炒めがたっぷりで、これがスープにもライスにも良く合います。
サービスの新玉ねぎもシャキシャキ。
 
美味しかった(^o^)