麺処まるは RISE@澄川
貝出汁味噌 850円
鶏トマトバジル丼 ハーフ 350円
 
優しい味噌ダレに、貝出汁の旨味が口の中に広がるスープ。
あっさりですが深い。
中太ストレート麺は、なめらかでパスタっぽい食感。
 
フライドガーリックが効いた、鶏トマトバジル丼はスープにひたしてリゾットに。
 
激しく美味しかった(*^^*)
 
麺屋 丸鶏庵@山の手
味噌 750円
 
外装、内装、メニューが新しくなってました。
鶏白湯に炙り味噌。酸味もありますがマイルドなスープ。
中太縮れ麺はプリシコ。
 
美味しくごちそう様でした(^o^)
好きだった醤油つけ麺はどうなったのか要再訪問。
          
 
中華そば カリフォルニア@菊水
中華そば あっさり 500円
ミニチャーシュウ玉子丼 300円
 
節系が効いた出汁に旨味しっかりな醤油ダレ。
完全に好みな味わい。
中細ストレート麺は小麦の風味もよく、パツッとした切れ味。
チャーシュウ玉子丼はやや味付け濃いめ。
美味しくごちそう様でした(*´∀`*)
 
 
らーめん 木蓮@西野
みそラーメン 780円
 
久しぶりの訪問でした汗
スープがかなり変わりましたね~。
魚系出汁が強めになり、厚みが出てマイルドなスープに。
この出汁のスープだと醤油もかなり旨々なはず。
 
美味しくごちそう様でした(*^^*)
   
  
 
らー麺 シャカリキ@豊平
まぜSOBA -ネバネバstyle- 840円
7/3(月)まで限定
 
太縮れ麺にシャープな醤油ダレ。
ひきわり納豆、がごめ昆布、オクラとナメコとニラの和え物が渾然一体となって、旨々なまぜ麺に。
追い飯も堪能で、美味しくごちそう様でした(^o^)/