麺屋 丸鶏庵@山の手
つけ麺 800円
鶏白湯にやや甘めの魚介醤油ダレのつけ汁。
滑らかな太麺はコシが強くて良い。
鶏白湯の割スープは程よい濃度。
清湯から白湯に変わって深みが増した感じがします。
美味しく満腹でごちそう様でした(o^^o)