らーめん 信玄 南6条店」さんで「越後(辛味噌)」ハーフ 540円。
動物系と野菜等の出汁に控えめな味噌の風味のサラリとしたあっさりスープ。
辛味はピリッと軽い刺激。
中太縮れ麺はムチプリッとした食感。

チャーハン」380円をシェア。
程よい醤油系の味付け。固めでパラパラとした食感。

ごちそう様でした。

 

 

サンクス × ezo6 ラーメン屋さん監修おにぎり&冷し麺 2016 オリジナルラーメン
「麺処 まるはBEYOND」さんで、限定「味噌」800円。
濃厚マイルドな豚骨にほんのり味噌の風味。バランスの良い旨々スープ。少量の辣油も良いアクセント。
平打ちのストレート麺は硬めでシコシコ。スープによく合います。
甘めのメンマも旨々。
美味しかった