旭川ら~めん むら山@西線6条
野菜ら~めん(正油) 800円
小ライス 150円
約2年ぶりの訪問でした汗
豚や魚介等の出汁にまろやかな醤油ダレの旨い旭川系なスープ。
炒め野菜の香ばしさやラードが徐々に混ざりあって、得も言われぬ旨さ。
もやし、ピーマン、人参、白菜、玉ねぎはシャキッと炒められています。増しで食べたい。
加水率低めな細縮れ麺はシコッとした食感。スープとのなじみもいい感じ。
満腹で美味しくごちそう様でした(*^^*)

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