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らー麺 山さわ@白石区栄通
濃厚カラニボ 850円

移転後やっと初訪問汗

鶏白湯と煮干の旨味の塊のようなスープ。
見た目でわかる、すごい濃厚な煮干しフレーバーです。
ピリ辛な自家製ラー油がほどよい刺激。

やや細めのストレート麺はモチっと弾力があるタイプ。
しっかりとスープをまといます。

幅広メンマは移転後も健在。
チャーシューは、しっとりほろっと柔らかいです。

美味しくごちそう様でした(*^^*)

メニューに「味噌」がないのがちょっと残念です。。
美味しかったんですよね。。

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