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知識の確認に受験。
午前の部を終わって、昼休みに赤レンガテラスへ。

   

蕎麦HIKARI
坦々つけ蕎麦 880円

やや固めのコリッとした蕎麦。風味は強め。

温かい蕎麦つゆにゴマや辣油の風味が香るつけ汁。
意外と蕎麦にあいます。

具材:ひき肉、白髪ねぎ、ナス、ししとう。

蕎麦も汁も全体に量が少なめ。

ローストビーフ蕎麦が気になる。