先日の飲み会。帰宅したのが2:30過ぎ。
ハイボールを30杯以上飲んで記憶が定かではありません。
案の定、極度の二日酔いで昼過ぎまでダウン。

夕方に復活して、さらっと食べられる蕎麦を求めて、
ごまそば 遊鶴@西町店へ。

もりそばと鶏親子天丼セット 880円

やや太めで温そばながらしっかり食感。
ゴマの風味は控えめ。

玉子の天ぷらは黄身がトロトロ。

蕎麦湯はサラッとした飲みくち。

胃が不調で白米を残してすいません。。

 

 

仕事の打ち合わせ後は会食へ。
札幌の旨い焼肉店を全店制覇する目標があるので新規開拓。

今回は「おまる商店」さんへ。
映画「探偵はBARにいる」の面々にも人気があるようです。

 

ハイボールで乾杯。

牛フィレ 山わさび醤油添え・・・脂身少なめ、赤みの旨味が強め。柔らかで旨々!タレと山わさびが効いてます!

 

極上 鴨ロース・・・一日3食限定。鴨にしては柔らかな触感。旨味がじわっと広がって旨い。

カイノミ・・・こちらも脂身少なめで好みな部位。程よく柔らかで肉味しっかり。

サガリ(多分)・・・ハラミよりも肉々しい味わいで食感硬め。

塩ダレキャベツ・・・最高の箸休め。程よい塩梅の味付けで旨々!

野菜盛り(小)・・・ピーマン、エリンギ、ズッキーニ、じゃがいも、しいたけと、小ながら種類が豊富。

ホルモン(塩)・・・ちょっと水分が抜けきってる感じでボソコリっとした食感。これだけ好みじゃなかった。

厚切り上牛タン・・・しっかり焼いてもサクッと柔らかく良い味わい。

牛フィレ 山わさび醤油添え・・・旨い肉をリピート発注。

せせり・・・程よい塩味付けで鶏味濃い目。良いです。

エビガーリック・・・ネーミングそのままの味わい。

牛フィレ 山わさび醤油添え・・・気に入ったので再リピートで〆。

店員さんの接客も気が利いて気持ちよく焼肉を堪能できました。

 

  

仕事の打ち合わせの流れでマルヤマクラスへ。

なにわ書房の隣、cafe LINER NOTESでランチ
名物!焼きチーズ野菜カレーセット 1,140円

ライスの上にカレールーがかけられ、チーズもたっぷりのってます。

ルーは濃厚タイプ。スパイスの風味がよく美味しい。
辛さはピリピリと強め。

具材は、スッキーに、赤と黄パプリカ、じゃがいも。

食後にマイルドコーヒー。

昼時は80%位の人の入り。
若干年齢層が高めで、常連さんが多い印象。

下記は、焼きチーズカレーカフェオレ

 

知識の確認に受験。
午前の部を終わって、昼休みに赤レンガテラスへ。

   

蕎麦HIKARI
坦々つけ蕎麦 880円

やや固めのコリッとした蕎麦。風味は強め。

温かい蕎麦つゆにゴマや辣油の風味が香るつけ汁。
意外と蕎麦にあいます。

具材:ひき肉、白髪ねぎ、ナス、ししとう。

蕎麦も汁も全体に量が少なめ。

ローストビーフ蕎麦が気になる。

 

    

今週2回めの「そば処 すずしろ」さんへ。

オーダーは「かしわせいろ」850円
揚げ玉抜き
金曜日なので大盛りサービス!

今日は揚げ玉を抜いてもらいました。
コッテリな味わいになる油分が少なくなり、
つゆの味わいがダイレクトに感じられて、こちらの方が好み!

濃厚な蕎麦湯はおちょこで味わいます。

美味しくごちそう様でした!