北大病院に用足し後、ちょっと北上して「麺や 亀陣」さんへ
11:05着で運良く店舗前の駐車場が空いてました
メニューを見ながら「味噌ラーメン」800円を麺固めで注文
嫁さんは「鶏そば しお」700円。
「チャーシューごはん」200円を追加でシェアです
出待ちがあったので、約15分で着丼
魚介風味が漂ってきます
動物系出汁にしっかり味噌ダレ、鰹の風味がガツンと効いたスープ。
少し塩梅が高めに感じましたが、美味しいスープです
白い物体は酒粕でしょうか？
ラーメンに入っているのを初めてみました
自家製の中太縮れ麺は風味も良く旨い
具材は、柔らかめのメンマ。
香ばしく焼かれたチャーシューが美味しい
しゃきしゃきのもやし。
ボリュームのある「チャーシューごはん」は、
香ばしいチャーシューとタレが絶妙に美味し
美味しくごちそう様でした
満腹です
嫁さんの「鶏そば しお」
魚介の風味が効いてました
