らの道 札幌 達成者限定第3弾を頂きに「まるは 健松丸」さんへ。
16:55着でシャッター前には5名様が既に開店待ちです。
券売機で「限定ラーメン(750円)」を購入して、
らの道を達成した参加用紙を店員さんに提示して注文です。
西岡時代の人気メニュー復活の一杯、
達成者限定「背脂みそ」を頂きました。
6、7番目に並んでいたので、約18分ほどで着丼!
少し粘度が高めのこってりしたスープです!
多めに入った背油が口の中をマイルドに埋め尽くしていきます!
濃厚で美味しい
途中で混ぜたマー油も良いです。
大きめにカットされたチャーシューも柔らかくて美味しい。
麺はさがみ屋製麺さんを使っているとの会話が聞こえてきました。
(いつもいらっしゃる超有名ブロガーさんと店主さんのやりとりから)
スープとの相性も良いと思います。
同行した相方には止められましたが、
スープまで完飲でごちそうさまでした。