老麺 やはた@白糠町 しょうゆワンタンメン

釧路から札幌への高速道路に乗る前の
白糠町で「老麺 やはた」さん初訪問
昭和24年に矢幡製麺所として創業した老舗です。

注文は「しょうゆワンタンメン」800円

鰹等の出汁と塩梅の良い醤油ダレのあっさりスープ

自家製の細麺は手揉み風な縮れがありプルツルっと

ワンタンは餡の味がしっかり

美味しかった