昼の仕事が長引いて、業務終了したのが16時50分。
朝からおにぎり一個しか食べてないので、孤独のグルメの五郎さんばりに腹が減ってます。
食べたいラーメンは星の数あれど、どの店にしようかなどと考える思考も停止しているので、近場でブックマークしていた「らあめん新 ARATA」を訪問してきました。
目次
らあめん新ARATA@中央区南6西7
らあめん新（あらた）は初訪問。
何度か店舗の前は通った事があり店舗の前や横に駐車場がないと思い込んでいて、近隣のパーキングに駐車して徒歩で向かった所。
駐車場が3台ありました汗
らあめん新ARATAでユッケジャンらあめん
店舗に到着したのは17時10分で、カウンターでは1名様が食事中。
らあめん新は券売機ではなく昔ながらの店員さんへの注文スタイルなので、その場で食べたいラーメンを吟味できます。
初訪問する店はトップメニューを食べようと決めていて、メニュー表を見る限りはメニュー左上の味噌らあめんを注文すべきかと思いましたが、辛いもの好きの心をつかんで離さない激辛の文字。
という事で、ユッケジャンらあめん 激辛 990円を注文。
そして、オススメされているとき玉 100円をトッピング。
さらに、小ライス 160円を追加で注文です。
普通のライスが160円で、なぜか小ライスも160円。なんでだろう。
ユッケジャンらあめんが着丼
出待ちがなかったので、程なく約5分ほどでユッケジャンらあめんが着丼。
醤系の赤みが鮮やかなスープが映えるビジュアル。
豆板醤特有の唐辛子系のスパイシーな香りが食欲をそそります。
ユッケジャンらあめんと同時に小ライスも配膳。
胃が小タンクな管理人にはジャストなサイズ。
ユッケジャンらあめんのスープ
まずはスープを一口。
ベースは動物系に野菜などの出汁。そこに味噌や豆板醤などの調味ダレがガツンと投入されたスタイルのスープ。
ドロッとした粘度でやや濃度が高めですが、塩梅が良い感じでしつこさやクドさがなく飲みやすいスープです。
トッピングしたとき玉がスープ全体に馴染んでいて、辛味や口当たりをマイルドにしてくれていてます。
とき玉の効果があって、ボリューミーで美味しいスープ。
ユッケジャンらあめんの麺
麺は中細な縮れ麺。
細めですが、モチモチっとした噛みごたえ。
粘度高めなスープをしっかりとキャッチして口に入ってきます。
個人的にはもう少～しだけ太い麺で、コシ強めなタイプでも食べてみたい感じ。
ユッケジャンらあめんの具材
具材は、細切りなチャーシュー。
ネギはシャキシャキな食感。
ゆでもやし。
ニラも少々入ってます。ニラトッピングがあったら増したいかも。
ユッケジャンらあめん 途中の変化
オススメされていた胡麻をすりおろしてみました。
が、濃度高め激辛なラーメンを食べている舌には響きませんでした汗
しかし、すりおろしニンニクを加えると、なかなかジャンク度がアップ。
ライスはちょっと柔らかめの炊きあがり。
時間的に微妙だったのかな。
〆はやはりライスダンクで。
ユッケジャンらあめんを食べた感想
濃いめのユッケジャンスープ。
やや甘味もありますが、ビリッとした辛味が良いです。
すこし縮れのある中細麺はムニッとした食感。
激辛は舌よりも胃に入ると熱くなる。
焼肉店でラーメンを食べている感覚になるラーメン。
美味しかった( ﾟ∀ ﾟ)
支払いはPayPayで簡単決済！
らあめん新ARATA メニュー
●ラーメン
・ユッケジャンらあめん 890円
（激辛＋100円、とき玉 ＋100円）
・とき玉子ユッケ 990円
・チーズユッケ 1,050円
・激辛ユッケ 990円
・味噌らあめん 820円
・味噌チャーシューめん 1,070円
・醤油らあめん 820円
・塩らあめん 820円
・味噌キムチらあめん 860円
・醤油キムチらあめん 860円
・塩キムチらあめん 860円
・特製辛みそブラック 890円
・特製しおブラック 890円
（激辛＋100円）
・マーボー麺 890円
・石焼マーボー麺 930円
・お子様らあめん （味噌・塩・醤油） ジュース付 500円 ※小学生以下
○新(あらた)冷麺
・薄、普通、中辛 890円
・大辛、激辛 ＋200円
・大盛り ＋200円
・お持ち帰り容器代 ＋150円
●ライス
・ライス 160円
・小ライス 160円
・大ライス 200円
（ランチタイム 12:00～13:00 小ライス無料［土日祝は除く］）
●サイドメニュー
・石焼ビビンバ 930円
・ハーフサイズ 600円
・大盛 ＋200円
・お持ち帰り容器代 ＋150円
・ARATA特製餃子(5ケ)480円
・お持ち帰り容器代 ＋70円
●アルコール
・生ビール 450円
・ハイボール 380円
・ウーロンハイ 380円
●ソフトドリンク
・オレンジジュース 200円
・コカコーラ 200円
・ウーロン茶 200円
●おつまみ
・ハクサイキムチ 400円
・キャベツキムチ 400円
・チャーシュー 250円
・角煮 250円
・熟玉(1ケ)120円
・岩のり 120円
●大盛・増量
・らあめん類 100円
・野菜類 120円
・替え玉（ねぎ付）200円
・ネギ 120円
・チャーシュー 250円
（※メニューは2020年2月28日現在のものです。）
