昼の仕事を完全予約制にしているので、基本的には家仕事がメインになってきました。
外出自粛が続いているので、今は自宅待機している方が安心。
ラーメンは定期的に食べたくなるので、テイクアウトの店舗を自分のサイトで見渡して。
札幌市でテイクアウトが出来るラーメン店
刺激のある一杯を求めて辛いラーメン14（いちよん）をテイクアウトです。
目次
辛いラーメン14 札幌南口店@札幌市中央区でテイクアウト
辛いラーメン14は南7条本店が短縮営業中（2020年5月19日現在）。札幌南口店は通販、テイクアウト、デリバリー専門店として営業中です。
https://karairamen14-takeout.com/
公認のテイクアウトサイトを確認するとオーダーは電話かLINEで受け付けているとのこと。
注文の必要事項を電話で説明するのが面倒だったのでLINEでメッセージ。
辛味噌+悶絶ペースト 850円を辛さ13倍でオーダーです。
予約していた12時に札幌南口店到着。
店員さんから辛味噌+悶絶ペーストを現金で購入して帰宅。
辛いラーメン14の辛味噌を調理
辛味噌ラーメンには、スープ、麺、メンマ、チャーシューがセットになっています。
具材を少し増やしたいので、炒めたモヤシとゆで卵、ネギを用意。
スープとメンマ、チャーシューを湯煎しながら、その間に麺を約2分茹でます。
麺、スープ、具材をさっと盛り付けて辛味噌が完成です。
辛味噌のスープ
まずはスープを一口。
前回は店舗で10倍を食べたことがあったので、辛さは13倍にしてみました。
結論。
めっちゃ辛いです。
見た目は赤みが控えめなので、あまり辛そうに見えないのですが、スープを口に含んだ瞬間の舌への刺激が痛い程。
知人が食べた15倍を味見させてもらっていましたが、それよりと同等の刺激に感じます。
辛味が少し落ち着くと、スープ本来の味が理解できるようになります。
豚や鶏の濃厚な清湯系出汁にマイルドな塩味の味噌ダレ。
辣油系のコクも感じる美味しいスープです。
辛味噌の麺
麺は森住製麺のやや太めの中太縮れ麺。
ウェーブが強めに入っていてぷるぷるな舌触り。
スープが辛すぎてすすれないので、箸で手繰り寄せるように食べ進めます汗
すすって変にむせたりしたら、地獄の苦しみが待っていることでしょう。。
そーっと食べた麺はコシが強くて、濃厚なスープにも負けない強めの仕上がり。
辛味噌の具材
辛味噌の具材はチャーシューが3枚。
程よい味付けのチャーシューはホロッと柔らかなタイプで、ご飯のお供にも良さそう。
メンマは適度な柔らかさでコリコリ。
辛味噌 途中の変化
悶絶ペーストが2個備え付けられていますが、店員さんから激辛なので少しづつ試してくださいとのお達しがありました。
13倍ですでに激辛でしたが、少しだけ辛味を追加。
試す前から分かっていたことですが、激しく辛いです。
辛いラーメン14 札幌南口店 テイクアウト：辛味噌を食べた感想
濃厚な豚と鶏の出汁にマイルドな味噌ダレ。唐辛子がビリっと効いた辛旨スープ。
13倍は辛いというか痛くて、頭が汗だくになる辛さ。10倍位が食べやすいかも。
中太縮れ麺はプリシコ食感。
美味しかった▽・ｗ・▽
食べ終わる頃には、頭皮全体、首、上半身が汗だくです。
そして、約10時間後に大腸が悲鳴をあげることになります。
辛いラーメン 14 札幌南口店 店舗情報
辛いラーメン14 札幌南口店 メニュー
●ラーメン
・辛味噌 辛さ(普・抜) 800円
・辛味噌 辛さ(2倍) 800円
・辛味噌 辛さ(3～7倍) 850円
・辛味噌 辛さ(8～14倍) 900円
・辛味噌 辛さ(15～20倍) 950円
・辛醤油 辛さ(普通・抜) 780円
・辛醤油 辛さ(2倍) 800円
・辛醤油 辛さ(3～7倍) 850円
・辛醤油 辛さ(8～14倍) 900円
・辛醤油 辛さ(15～20倍) 950円
・辛しお 辛さ(普・抜) 770円
・辛しお 辛さ(2倍) 800円
・辛しお 辛さ(3～7倍) 850円
・辛しお 辛さ(8～14倍) 900円
・辛しお辛さ(15～20倍) 950円
・スパイスラーメン 辛さ 小辛(1倍) 900円
・スパイスラーメン 辛さ 中辛(2倍) 900円
・スパイスラーメン 辛さ 大辛(3倍) 900円
●トッピング
・煮玉子 100円
・ネギ 120円
・メンマ 120円
・チャーシュー 220円
・バター 50円
・チーズ 120円
・痺れ 50円
・麺大盛り 100円
・激辛 100円
●サイドメニュー
・少ライス 50円
・小ライス 150円
・大ライス 200円
・チャーシュー丼
・チーズ飯
・ルーカレー(ハーフ) 300円
●ドリンク
・瓶ビール小 400円
・瓶ビール大 600円
（※メニューは2020年1月29日現在のものです。）
