ラーメン木曜日

ラーメン木曜日@札幌市中央区

ラーメン木曜日は、ワンコイン 500円で煮干し系スープのラーメンを味わえるお店です。
評価も高く、ミシュランガイド北海道2017特別版のビブグルマンも獲得しています。

店舗は札幌市中央区南8条西13丁目3-35 マンションの1階部分にあります。
駐車場は店舗前に3台が停められ、近隣のパーキングを利用した場合は無料でトッピングが可能です。
公共交通機関を利用する場合は、西線9条旭山公園通駅から徒歩2分ほどの距離となっています。

2012年のオープン以来すぐに人気店となってリピーターも多くなり、閉店時間 16:30よりも前にスープがなくなって営業終了という日も多くあります。
14時過ぎの訪問の場合には、ラーメン木曜日のツイッターで確認しておくとよいでしょう。

店内にはカウンター席が14席用意されていて、テーブル席はありません。

ラーメン木曜日 ラーメンの特徴

煮干出汁を使ったスープのラーメンがメイン。
鶏ガラをベースにカタクチイワシの煮干しを使用した出汁に、風味の良い醤油ダレを使ったスープで、化学調味料を使っていない無化調のラーメンです。

麺は自家製麺で、モチモチとした食感が特徴。

ラーメンは、自家製ニボシラー油を使用した辛いラーメンや、つけ麺醤油、カラつけ麺が用意されています。

柚子(皮)、柚子こしょうのサービスもありますので、注文時に希望を伝えましょう。

サイドメニューはライスのみの提供です。

ラーメン木曜日 オススメのメニュー

ラーメン木曜日 煮干し正油

ラーメン木曜日は、煮干し正油がオススメのメニューです。

煮干し正油のスープ

煮干し正油 スープ

鶏ガラをベースに煮干し旨味がつまった出汁に、切れ味の良い醤油ダレ。
油分のコクもあって、あっさりですが味わい深いスープになっています。

煮干し正油の麺

煮干し正油 麺

麺は、道産全粒粉を使ったこだわりの自家製麺。
モチモチとしていてスープともよく合い、卵を使っていないのも特徴的です。

煮干し正油の具材

煮干し正油 チャーシュー

具材は、チャーシュー、ネギ、めんま、お麩、のりが入っています。

ラーメン木曜日 店舗情報

ラーメン木曜日 メニュー

ラーメン木曜日 メニュー
ラーメン木曜日 メニュー
ラーメン木曜日 サービス

●ラーメン
・煮干し正油 500円
・カラニボ 550円
・つけ麺正油2玉 600円
・つけ麺正油1.5玉 600円
・つけ麺正油1玉 550円
・カラつけ麺2玉 650円
・カラつけ麺1.5玉 650円
・カラつけ麺1玉 600円

●トッピング
・麺大盛り 50円
・チャーシュー増し 100円
・味付け卵 50円
・ゆでもやし 50円
・ネギ 50円
・めんま 50円
・のり(1枚) 10円
・麩(1コ) 10円

●サイドメニュー
・大ライス 150円
・中ライス 100円
・小ライス 50円

●ドリンク
・缶ビール 350円

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