「らの道 札幌2」シリーズ
3巡目
今月の一日限りのワンコインデイラーメンを戴きに「麺や ハレル家」さんへ
11:15頃の着で、入り口直ぐのカウンターに座ると、
左端にはPINYAさんが
流石に早い出だしです
お目当ての「麻婆豆腐拉麺」500円を注文
約5分で着丼
麻婆豆腐好きには堪らない香りです
ベースは鶏清湯スープにあっさり正油ダレ
油が多めに入っていて、なかなかの熱さです
上にかけられた、とろみのある麻婆豆腐は、
辛味が控えめで豆板醤の風味を楽しむ感じ
多めに入っていた挽肉は生姜系の風味が強めでした。
中細ちぢれ麺はプリプリした食感です
美味しくごちそう様でした
