先週、雪が降り始めた札幌
車のタイヤ交換が終わっていなかったので、
四輪ドリフトしたときには、鳥肌全開でした
車屋のタイヤ交換は、予約で一杯
一週間後、やっと順番が回ってきて、やっと冬タイヤに
そのまま北上して北区の「コクミン
ショクドウ」さんへ
インターネット限定ラーメン「なま味正油（なましょう）」700円を注文です
店内は「なましょう」にちなんで「はましょう」かと思いきや、
「サザン」が流れています
素早く約4分で着丼
ゆで卵やお麩など「コクミンショクドウ」さんらしいビジュアルです
鶏の旨味と優しい醤油ダレが効いたスープが激旨い
チー油の効果か、初め熱々なスープですが、
温度が少し下がってくるに従って、奥深さが増してきます
低加水の細ストレート麺は始めサクサクで、
スープを吸ってムニムニ食感でこれまた旨い
具材は、鶏のつみれ団子。
三つ葉、メンマ、ゆで卵、葱、海苔、麩
写ってませんが赤唐辛子も良いスパイスになっています
肉味重視のチャーシュー
美味しくスープまで完飲でごちそう様でした
店主さんが飽きるまでの限定提供との事
もう一回食べたい
コクミンショクドウ メニュー
（※メニューは2020年12月31日現在のものです。）
