相方のリクエストもあって、車移動で程近い「麺屋 丸鶏庵」さんへ
17:45着。
日曜らしく子供連れが多いです
メニューを見ながら「辣味麺（らーみーめん）」800円を注文
麺好きな相方は「つけそば醤油」750円を注文です
約10分で着丼
香ばしい味噌の香りが食欲をそそります
麺をそのまま。
しっかりとコシがあり、小麦の良い風味がします
とろみもある濃厚な味噌ダレに、辛めの辣油が効いてます
辛さは調節できるようですが、デフォルトでも結構辛め
しっかりと麺に絡みます。
つけ汁がかなり濃厚なので、
後半は浸け具合をセーブしながらいただきました
具材は、しっかりとした味のチャーシュー
メンマが多めに入ってます。
嬉しい味玉
海苔の上に柚子胡椒が乗っていたので、
途中で入れてみましたが、あまり変化が感じられませんでした
最後のお楽しみはスープ割り。
白湯スープに葱と針生姜が入っていて、すっきりしてそのままでも美味しい
つけ汁が多めに残っていたので、
バランスを考えて、割スープの方につけ汁を入れて美味しく堪能しました
相方の「つけそば正油」も美味い
美味しくごちそう様でした
