「らーめん 木蓮」さんで「味噌らーめん」750円。 動物系出汁と味噌ダレのバランス良く、濃厚でもスッと飲めるスープ。 コッサリな表現が良く合う感じ。 さがみ屋製麺の中太縮れ麺はプリシコ食感。 チャーシューはホロッと柔らか。 スープとのバランスを考えてとの事で、葱がコネギになってますが、 風味や食感を活かした工夫があっても面白いかな。 美味しくごちそう様でした
らーめん 木蓮 メニュー
●ラーメン
・みそラーメン 810円
・醤油ラーメン 780円
・塩ラーメン 780円
・焼あご出汁の中華そば塩 720円
・焼あご出汁の中華そば醤油 720円
・からーいみそラーメン 880円
・札幌みそつけ麺 900円
●サイドメニュー
・餃子5個 400円
・豚バラ軟骨丼 300円
・ライス 150円
・半ライス 100円
●トッピング
・味玉 100円
・ネギ 100円
・メンマ 100円
・岩のり 100円
・角切りチャーシュー 162円
●ドリンク
・中瓶ビール 450円
・コーラ 170円
・オレンジジュース 170円
・ウーロン茶 170円
