「究麺 十兵衛」さんで「にぼブラック」750円
豚骨魚介出汁にシャープな正油ダレ。 煮干しよりも黒胡椒的な風味が強めな印象のスープ
中太の縮れ麺はシコシコな食感。 煮干しを冠したメニューですが、 黒の風味が強めです、それはそれとして美味しかった
豆板醤を加えた「にぼレッド」も気になる
究麺 十兵衛@西町南 にぼブラック
食道楽士
たー
「究麺 十兵衛」さんで「にぼブラック」750円 豚骨魚介出汁にシャープな正油ダレ。 煮干しよりも黒胡椒的な風味が強めな印象のスープ 中太の縮れ麺はシコシコな食感。 煮干しを冠したメニューですが、 黒の風味が強めです、それはそれとして美味しかった 豆板醤を加えた「にぼレッド」も気になる