らー麺 山さわは、白石区で煮干し出汁の効いたラーメンが食べられるお店です。
店舗の住所は札幌市白石区栄通2丁目8-25。
以前は札幌市中央区に店舗があったのですが、2017年7月の移転によって現在の場所で営業しています。
札幌市営地下鉄 白石駅から700メートルほどの距離で、徒歩なら15分程度で到着します。
車を利用する場合は、店舗の前に4台分の駐車場が用意されています。
2階建てのアパートの1階部分に店舗があり、外観は白と茶色の木目壁が特徴的。
店内は木目調で優しい雰囲気。
カウンター7席とテーブル4人×2席合わせて15席とゆったりとしています。
らー麺 山さわ ラーメンの特徴
煮干しを使ったラーメンが特徴で、あっさり・濃い・濃厚と3つの濃さを選ぶことができます。
煮干し出汁は独特の臭みがなく、深いコクや煮干しの風味だけを感じられます。
味は醤油に絞っていて、塩や味噌は提供していません。
鶏白湯と鶏清湯を使った鶏出汁のラーメンも用意されています。
らー麺 山さわ 時間帯サービス
11時から15時まではランチメニューがあり、肉ご飯を100円で食べることができます。
らー麺 山さわ おすすめメニュー
柔らかな煮干しの風味が効いた、あっさり煮干がオススメのメニューです。
あっさり煮干のスープ
クリアな煮干し出汁に柔らかい醤油ダレの、あっさりと飲みやすいスープです。
煮干しの風味がしっかり出ていて、あっさりながらもコクと深みがあります。
あっさり煮干の麺
麺は細めのストレート麺を使っています。
ツルッとした舌触りで、もちっとコシがあるタイプ。
あっさりとしたスープとも相性が良く、スルスルと食べられる仕上がりです。
煮干しの風味が麺と一緒に口の中に広がります。
あっさり煮干の具材
具材にはチャーシューをはじめ、メンマやネギ、海苔、お麩が使われています。
どれもアクセントになっていて、最後まで美味しく食べられます。
らー麺 山さわ 店舗情報
らー麺 山さわ メニュー
●煮干らーめん
・あっさり煮干 730円
・濃い煮干 780円
・濃厚煮干 830円
●辛い煮干らーめん
・カラニボ 880円
・濃厚カラニボ 880円
●鶏らーめん
・鶏清湯 750円
・鶏白湯 750円
●つけ麺
・煮干つけ麺 850円
・カラニボつけ麺 850円
●トッピング
・チャーシュー 250円
・メンマ 150円
・バラ海苔 100円
・味玉 100円
・味玉1/2 50円
・大盛 100円
●ご飯もの（長沼町産おぼろづき使用）
・小ライス 100円
・ライス 150円
・肉メンマご飯 300円
●ランチタイム（11時～15時）
・ランチ肉ご飯 100円
●飲み物 他
・ビール（中瓶） 500円
・おつまみセット 350円
（チャーシュー、メンマ、味玉盛り合わせ）
（※メニューは2020年1月27日現在のものです。）
