「らの道 札幌2」シリーズ
「らー麺 山さわ」さんで濃厚煮干しな一杯を食べた後、
らの道をもう一軒をクリアすべく、
同行者さんと一緒に9店舗目「麺 風来堂」さんへ
胃が小さいのにまさかの連食
備えて一軒目ではスープを控えめにしておきましたが、
やはりちょっと不安
「中華そば 味噌」700円を券売機で購入
同行者さんは「札幌 つけ麺 醤油」
今日は店主さんがいないようでした
約10分で着丼
札幌味噌ラーメンらしいビジュアルです
動物系出汁にマイルドで甘みのある味噌ダレの親しみやすいスープ
後味に少し胡椒のようなスパイスを感じます。
中太麺はツルツル、シコシコです
具材は、チャーシュー
メンマにもやし。
ごちそう様でした
今日は色々と勉強になるラーメン屋巡りでした
同行者さん、ありがとうございました
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