麺屋 彩未

麺屋 彩未

麺屋 彩未は、2000年10月に札幌市豊平区美園10条5丁目3-3にオープンし、2014年に現在の美園10条5丁目3-12へ移転しました。

店主の奥雅彦さんは、札幌で屈指の人気ラーメン店「すみれ」出身。

すみれの新横浜ラーメン博物館の店舗やすみれ本店で修行した後に独立された方です。

ミシュランガイド北海道では、「2012年」、「2017年 特別版」とビブグルマンに選出されている名店。

食べログでは「百名店2017」「百名店2018」に選出。

ラーメンWalker北海道 2012年 1位、2013年 1位、2014年 1位。2015年 1位となり殿堂入り。全国総合部門でも4年連続で2位。

札幌、北海道を代表するラーメン店と言えるでしょう。

夏場の観光シーズンになると100人以上の行列ができ、待ち時間も長時間になることが多いので、時間に余裕を持って訪問することをおすすめします。

ブログ管理人のたー28号は、お店のオープン当時に店舗から徒歩3分の美園地区に住んでいたので、よく通わせてもらいました。

2019年8月の計算で、麺屋 彩未だけで通算150杯以上を食べています。

人生の最後の晩餐では、麺屋 彩未味噌らーめんを食べようと思っているくらいに大好きな一杯です。

店舗のおすすめメニュー

店舗おすすめのメニューは「味噌らーめん」

「すみれ」の味をベースに、オープン当初から常に進化をし続けている一杯です。

・味噌らーめんのスープ

麺屋彩未 味噌らーめん スープ

豚のゲンコツに野菜や魚介の出汁。2種類の味噌をブレンドした味噌ダレ。こっさりなスープ。

・味噌らーめんの麺

麺屋彩未 味噌らーめん 麺

森住製麺で作られている多加水の中太縮れ麺。プリシコッとした食感の札幌麺。

・味噌らーめんの具材

味噌らーめん チャーシュー自家製のチャーシュー、もやしや玉ねぎの炒め野菜とひき肉、メンマ、ネギ。

麺屋 彩未 メニュー

麺屋 彩未 メニュー表

・味噌らーめん 780円
・醤油らーめん 780円
・塩   らーめん 780円
・辛味噌 らーめん 780円
・辛醤油 らーめん 780円
・大盛 100円増
・チャーシューめん 220円増
・ライス 大 150円 中 100円 小 50円
・ジュース 150円
・セピアのしげき 150円
・黒烏龍茶 200円
・ビール 450円

(2019年8月8日現在)

麺屋 彩未 店舗情報

麺屋 彩未の駐車場

駐車場は店舗裏に13台が駐車可能。

麺屋 彩未 第2駐車場第2駐車場は7台の駐車が可能です。

最寄り駅からの行き方

札幌市営地下鉄 東豊線「美園駅」1番出口から出て左手に進んで徒歩約3分。 

地下鉄 美園駅から麺屋 彩未の道順

SNS情報

なし

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