麺屋 髙橋@月寒東 辛つめけん

 

「麺屋 髙橋」さんで「辛つめけん中（1.5玉）」800円。 豚骨と煮干の旨味が凝縮、ややトロみのある濃厚なつけ汁。 ラー油の辛味が良いです。 極太ストレート麺は舌触りがツルっとでコシがあります。 こちらの麺は唯一無二の旨さがあります。 割スープなしで完飲。とても美味しかった