2014年4月5日、中の島通り沿いに
オープンした「五世館」さんに初訪問
おめでとうございます
まだ、看板は取り付けられていないようです。
エヴァンゲリオンのテロップを彷彿させるカード
店内のBGMにWavin’ Flagがかかっていて、
2010年W杯を思い出して、今年もW杯があるのを思い出しました
「醤油」700円を注文
約5分ほどで着丼
期待高まるビジュアルです
鶏出汁に、キリっとながらほんのり甘みのある醤油ダレ。
塩梅も良く美味しいスープ
オープン時とは麺が変更になったようです。
細めのストレート麺は、初めからフニっとかな～り柔め
麺固め対応は出来るのかな。
具材は、鶏チャーシューが2枚。
鶏味重視。しっとり食感で美味しい
ラーメンには珍しいゴボウ。酸味がちょっと気になりました。 他にネギが2種類。
美味しく完食でごちそう様でした
店主さん。強面ながら、ニコニコかつキビキビした接客でした
