木蓮さんで餃子を食べようかなと思っていたら、
今日は定休日の多い魔の木曜日でした
半炒飯もいいな～と思い、ググって思い出した「おきもと」さんへ
前に来たのが、大学生の時だった記憶があるので、
約20年ぶりぐらいの訪問です
年季の入った店内を眺めて、
Bセット「正油ラーメンと半チャーハン」950円を注文
調理の方は若いお兄さんでした。
出前から戻ってきたお父さん、配膳お会計係のお母さんと家族経営のようです。
約4分で先に正油ラーメンが着丼
動物系出汁に野菜かな？塩梅低めの醤油ダレで、
熱々ながら優しい味わいの懐かし系スープ
札幌麺らしい、プリプリの中太縮れ麺
カレンダーには小林製麺の文字がありました。
具材は、かっちり食感のシンプルなチャーシューが2枚。
ナルト、ネギ、わかめ、メンマ。
下に隠れてますが、しんなり系のもやしと玉葱が大量に隠れてます
パラパラでしっかり味のチャーハンが旨い
紅生姜が添えられているのも嬉しいポイント
量が多めで満腹でごちそう様でした
