新年あけましておめでとうございます
うろ覚えの初夢でもラーメンを食べてました
本年もよろしくお願いします
大晦日は二日酔いでぐったりモードで、
お酒を控えめに飲んだおかげで、元旦は快調
ありがたく元旦営業をしている「煮干らぁめん なかじま」さんへ
11:40着で数量限定の「なまらこいにぼ」は既に売り切れ
券売機で「こいにぼ 醤油」650円を購入
素早く約4分で着丼
お正月バージョン
濃厚煮干出汁に塩梅の良い醤油ダレの旨々スープ
特有の苦味・臭みがなく、魚嫌いでも美味しく飲めます
やや平打ちの中太縮れ麺は口当たりが良く、プルモチな食感
お正月バージョンのかまぼこ
肉味重視、しっかり食感のチャーシュー
多めに入った葱と程よいメンマ
さばニンニク粉で味変
元旦からスープ完飲で美味しくごちそう様でした
