【移転】金色不如帰@幡ケ谷 そば(醤油)

 

「金色不如帰」さんで「そば(醤油) 」850円。 豚等の出汁、蛤の旨味に優しい醤油ダレ。 セップ茸の風味が良い旨々スープにレンゲが止まらない。 全粒粉入りの中細ストレートはプチムニ食感で、しっかりとスープを纏います。 とても美味しかった 約2年ぶりに食べましたが、ボルチーニ茸の風味がギュンと効いた印象