らの道 札幌 達成者限定第6弾を頂きに「山嵐 本店」さんへ。
17:10頃着で駐車場は2台が停まっており、
店舗前空きスペースに駐車
券売機で「白」750円発券して、
らの道スタンプシートを見せ「豚みそ」を注文です。
店内は待ち客3人で、テーブル席に着席。
ラーメン出待ち1名の後、約6分程で着丼
カシャカシャとiPhoneで写真を撮り、スープを一口飲んだ瞬間。
相方が「あ、奥さん。」と一言。
ん？と思って振り返ると「麺屋 彩未」店主の奥さんがいらっしゃいました
以前「凡の風」さんで偶然お目にかかったことがあって、
奥さんからご挨拶して頂いた事もあったのですが、まさかの登場にビックリ。。
らの道を達成した際、特典の小鉢を頂いたお礼や、
限定ラーメンが激しく美味しかった事をお伝えしたかったのですが、
緊張のあまり全部吹っ飛びました
そんなテンパッタ状態での限定「豚みそ」です
濃厚な豚骨スープに、程よい味噌味。
たっぷりの背脂がコクをプラスしています。
太めのちぢれ麺はモチモチとした歯ごたえ、
非常に食べ応えがあります。
濃厚なスープは、辛み挽肉を溶かす事によって味わいが変化。
この辛みがトッピングで追加したいぐらいに好みで美味しい！
スープが先になくなりそうなペースで、
美味しく完飲でごちそうさまでした
帰り際に奥店主さんにご挨拶して退席！
美味しいラーメンを作って頂ける店主さん達を尊敬です
