今日は、らの道 札幌 達成者限定第9弾の「麺屋高橋 」さん
初日へ行く予定でしたが、相方がダウンしたので急遽予定変更
先日、塩専門店にリニューアルした「麺魂 革命児」さんへ
店舗前に張り紙があったので眺めてみると、
ユニークなラインナップになっています
12:50頃の着で前客7名の出待ち4名です。
本日は和風テイストの「マイルドかつお かけ」650円を選択。
券売機で食券を購入して、空いていた1席へ着席。
こだわりの説明を眺めながら。
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約13分程で着丼
以前と丼が変わっていないので、麺や具材が見えません
動物系のまろやかマイルドなスープに、
かつおの削り節の風味がグワっと効いてます。
旨いです！
中太の縮れ麺は小麦の味が豊かで、モチモチとした食感です。
具材は、ネギ、タマネギ、焼ふ。
美味しく完飲でごちそうさまでした
気になるメニューも豊富なので近々再訪したいです
