Facebookで美味しそうな限定情報を見て、
「らーめん ほっぺ家」さんに初訪問
4月から第一定休日（水曜日）を利用して、
「昼の部のみ、数量限定」の一杯を提供してくれるとのことです
限定「鶏香る醤（ひしお）ソバ」750円を購入して待機
店内で少々待機しつつ、
カウンターに座って直ぐに着丼
綺麗なビジュアルです
「とり100％」旨味の凝縮された出汁に、
キリっとした「生揚げ醤油」のタレ。
鶏油のコクもあって、非常に旨々スープです
東京の「やまぐち」は、ちょっと醤油の塩梅強めでしたが、
こちらのスープは個人的にピッタリ
限定の為に作られた、ストレート中細麺はムニっと食感
具材は、味玉、優しい味付けの筍の土佐煮、ピンク色のユリ根、青菜。
道産豚肩ロースのチャーシューが程よい味付けで、ホロッと柔らかく美味しい
美味しく完食でごちそう様でした
この味わいの一杯を札幌で食べられるとは、嬉しい限定でした
