【閉店】MEN-EIJI 南3条スガイディノス店

MEN-EIJI@3条店 背脂ゴンブト煮干しラーメン

究極の生命体からエネルギー補給のためにZepp Sapporoへ。
LIVEを楽しむために生きてます。
JFL presents LIVE FOR THE NEXT
MAN WITH A MISSION / The Floor

 

マンウィズを、身も心も堪能したあとは、MEN-EIJI@南3条店へ。

日曜の20時すぎは座席が半分空いてました。

       

MEN-EIJI@南3条店
背脂ゴンブト煮干しラーメン 800円
 
スッキリ濃厚煮干しに、シャープな醤油ダレ。
醤油がやや強めですが、塩梅がキツくないので、よく味わえます。
キリッとした旨いスープです。
背脂がたまに入ってきてマイルドな感じ
 
手揉みされた極太平打ち麺は、プルブルッなめらかな舌触り。
ムニモニっとした食感が良いです。
麺の量が多めな感じです。
 
レアに仕上げられたチャーシューは肉味を重視した仕上がり。
メンマの代わりに添えられたゴボウは、優しい味付けです。
 
丹精込められて作られている印象を受ける一杯。
ハイボールとスープが身体に沁み渡る▽・w・▽
 
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