博多一風堂 札幌狸小路店は、札幌で本格的な博多ラーメンが楽しめるお店です。2003年12月12日、博多一風堂の支店の1つとしてオープンしました。
店舗は札幌市中央区南3条西6丁目8の狸小路そばにあります。
市電 資生館小学校前駅から約150メートルほどで、公共交通機関を利用して徒歩でも簡単に訪れることが可能です。
店内にはカウンター席をはじめ、テーブル席など合計38席ありキャパシティも十分です。
白と赤の椅子が特徴的で、昔ながらのラーメン屋さんといった雰囲気と、モダンな雰囲気がマッチしています。
北海道で博多ラーメンを食べられるお店は増えましたが、博多一風堂は、海外の観光客のかたなどいつもたくさんのお客さんで賑わっています。
博多一風堂 札幌狸小路店 ラーメンの特徴
博多ラーメンは白濁した豚骨スープが特徴です。
無化調で作り出されたスープは上品な味わいで、こってりしながらもすっきりとした後味です。
白濁とした豚骨スープに細麺と具材が乗り、臭みはしっかりと抑えられています。
麺は細めのストレート麺で、濃厚なスープとの相性も抜群、北海道ラーメンの定番である中太ちぢれ麺とはまた違った食感を楽しめます。
加水率は低めで、博多ラーメンの王道を行く麺といった仕上がりです。
豚骨スープ作りでは化学調味料は一切使っていません。
サイドメニューには博多らしく明太子ご飯もあり、博多餃子や博多チャーハンなど種類も豊富です。
メニュー名にも博多の言葉が使われていて、博多へのこだわりを感じさせます。
博多一風堂 札幌狸小路店 おすすめメニュー
博多一風堂 札幌狸小路店では、白丸元味がおすすめメニューです。
白丸元味 スープ
白濁したスープが特徴的で、豚骨ながら臭みは少なく、クリーミーで濃厚なスープに仕上がっています。
甘みも感じられ、こってりしているだけでなく深い味わいも特徴です。
白丸元味 麺
麺は博多ラーメンらしくストレートの細麺です。
スープとよくマッチしていて、ツルッと口に入っていきます。
白丸元味 具材
具材には、豚か鶏のチャーシュー、きくらげ、ネギ、もやしが使われています。
豚のチャーシューか鶏のチャーシューを選ぶことが可能なので、注文時にお好きなチャーシューを店員に伝えましょう。
博多一風堂 札幌狸小路店 店舗情報
博多一風堂 札幌狸小路店 メニュー
●白丸元味
・白丸元味 750円+税
・玉子白味 850円+税
・野菜白丸 950円+税
・特製白丸 990円+税
●赤丸新味
・赤丸新味 820円+税
・玉子赤丸 920円+税
・野菜赤丸 1,020+税
・特製赤丸 1,060円+税
● 一風堂からか麺
・一風堂からか麺 850円+税
・玉子からか麺 950円+税
・野菜からか麺 1,050+税
・特製からか麺 1,090円+税
●サイドメニュー
・博多ひとくち餃子 420円+税
・博多チャーハン 590円+税
・ハカタノチカラめし 360円+税
・明太子ごはん 300円+税
・温玉のせごはん 250円+税
●トッピング
・ねぎ 80円+税
・きくらげ 80円+税
・のり 80円+税
・もやし 80円+税
・温泉玉子 100円+税
・半熟塩玉子 100円+税
・タンメン野菜 200円+税
・明太子 200円+税
・チャーシュー 150円+税
