約20年以上お世話になっている桑園の床屋さんで、
いつものようにバッサリと散髪
流れで程近い「北乃ラーメン」さんへ初訪問
18:30頃着で、前客1名が食事中。
カウンター上のメニューを見ながら、基本メニューの「みそラーメン」と悩みましたが、
辛味噌系らしい「北乃特製ラーメン」750円を注文
素早く約3分で着丼
流石特製！？個性的なビジュアルに、胡麻の香りがします。
すっきりした味わいのピリ味噌ダレに胡麻の風味。
表面にはラー油でしょうか？中華的な印象の味になっています。
小ぶりなチャーシューが3枚入っていますが、
ちょっと薄味な印象
硬めでお願いした森住製麺の中太縮れ麺はモチモチで旨い
ラーメンの具材にザーサイは珍しいかも。実はちょっと苦手
ごちそう様でした
次回は基本の正油を頂きたい
