嫁さんのリクエストで「麺屋 169」さんへ。
オーダー
芳醇醤油そば 850円
煮干・鶏・貝の出汁で作られたスープは、
それぞれの旨味がじんわりと香り、塩梅控えめな醤油ダレが全体をまとめている印象。
美味。
中細ストレート麺は、小麦の風味がよくシコッとした食感。
スープを程よくまとって良い味わい。
後半、黒ニンニク、黒トリュフ、コショウで作られたというペーストを溶かせば、更に深みのあるスープに味変。いいです！
具材は、シャクッとした穂先メンマ、海苔、九条ねぎ、味付け玉子。
ローストビーフは肉味濃い目で柔らか。低温調理のチャーシューも旨し。
アサリはプリッとした食感。
美味しくごちそう様でした！
麺屋 169 メニュー
●ラーメン
・中華そば 醤油・塩 750円
・芳醇醤油そば 900円
・煮干しそば 750円
・濃い煮干しそば 800円
・Theさっぽろ味噌らーめん 800円
・辛い味噌らーめん 850円
●サイドメニュー
・辛い明太マヨ丼 200円
・肉味噌丼 200円
・ねぎ飯 200円
・ライス 100円
・たらこ山わさび飯 250円
●トッピング
・チャーシュー 200円
・エビ入りワンタン 200円
・穂先めんま 100円
・九条ネギ 100円
・味付けたまご 100円
・岩のり 100円
・のり 50円
・自家製ラー油 50円
●ドリンク
・缶ビール 350円
（※メニューは2019年9月11日現在のものです。）
