「らの道ＭＡＸ4」の限定麺を頂きに「狼スープ 」さんへ
12:20頃着で並び10人位。20分程で店内へ
どちらかのTV局の取材が行われていて、 若干、店内がドタバタしてました
店内待機中に西山製麺の社長さんが店内を周り
クジを引かせてもらい「味噌せんべい」をゲット！ ありがとうございます
オーダーは「狼スープ x 山さわ with 西山製麺」 「札幌辛煮干醤油らーめん」 900円
+半ライス50円。 ガツンと濃厚な煮干しにしっかりした醤油ダレ。 辣油のコクと辛味が効いた旨々スープ
山さわさんの「カラニボ」よりも、 醤油ダレの風味が効いていた印象です
西山製麺作製、道産小麦等がブレンドされた専用麺。 中太縮れ麺は、力強くプリムチ食感
具材は、炭火で燻された味わい深い柔らか叉焼
お酒のつまみに合うヤツです。 コリコリのメンマ、しゃっきりもやし、ネギ、ナルト、のり。 とても美味しかった
ちょうど道外からのお客さんが来札中だったので、 お土産ラーメンを11個買わせて頂きました。 忙しい中でありがとうございました
