札幌駅方面に用事足しがあったので、
ちょっと足を伸ばして「亀陣」さんへと思ったら定休日
よくあるパターンなので要注意
札幌ら～めん共和国へ向かって「旭川ラーメン 梅光軒」さんへ
「梅光軒」さんのラーメンは約15年ぶりかな
店内は雪祭り効果か、観光客な感じの方々で埋まってます
メニューを見ながら「醤油ラーメン」700円を麺固めで注文
ライス100円も追加
素早く約5分で着丼
動物系、魚介系のダブルスープ
豚が強めで、ちょっと塩梅濃いめな印象でした。
ライスで中和するので濃くても大丈夫です
低加水の中細縮れ麺はパツパツ食感
具材。極太メンマはボリボリっとちょっと固め。
薄切りで柔らかなモモ肉チャーシュー。
美味しくごちそう様でした
いつか旭川で食べ歩きたい
