Zepp Sapporoでのサムライギタリスト MIYAVIのLiveへ。
写真や動画の撮影可能なLiveは珍しいですね。
SNS時代はどんどん撮ってもらって、拡散したほうがアーティスト的にも盛り上がるような気がするんですけどね。
マンウィズはちょっとアレですけど笑
めちゃくちゃカッコよくて楽しくて、ちょっと泣きそうになりながら楽しんできました。
Live後は疲労困憊で体力の消耗が激しいので、ラーメンでも食べて帰りたい所。
すすきのでラーメンと考えましたが、日曜営業してる店が少なく。
少々歩いて、「麺処 とりぱん」さんへ約3年ぶりの訪問。
店内は細長い作り。入り口が数箇所ありますので、混み具合に応じて入店しましょう。
座席はカウンターオンリーですが、21席と大きめのキャパ。
メニューを眺めながら。。おすすめメニューの「しお」をオーダー。
水はセルフでセッティング。
調味料は、胡椒と一味唐辛子が用意されています。
箸はプラスチックの洗い箸。
先客なしだったので、手早く数分で着丼。
ふわりと鶏の香りと、少し振りかけられた胡椒の香りが混じります。
鶏の旨味がクリアに抽出された、深みのある鶏白湯白湯スープ。
上に少量ふりかけられた胡椒がピリッとしたアクセント。
濃いめではありますが、クドさなどは感じません。
塩ダレは出汁を優しくサポート。
鶏油の香りも良く、後味にほんのり柑橘系の風味もあって面白い。
麺は札幌的な中太縮れ麺。
プリシコな食感ですが、この鶏白湯には硬質な主張が強くてちょっと合わないかな～という印象。
鶏白湯スープをうまく持ち上げて調和できないと感じました。
と、思ったらメニューに「いつもの太麺があります」との表記が汗
麺は2種類あるのかな？要確認です。
水菜は瑞々しくシャッキリとしていて、濃いめのスープをリセット。
メンマは大きめですがホロッと柔らかめ。
やや甘めの味付けで、ほんのりカレー的なスパイスを感じます。
チャーシューは大きいけど薄切りなので食べやすい。
肉味重視な味付け。
ごちそう様でした。
