Facebookで限定ラーメンの情報があり、
「らー麺 山さわ」さんへ
開店15分前着で3番目に並びます
よくお見かけする方々と共にカウンターに座り、
今日の気まぐれ限定「カマス煮干の塩」720円を注文です
待っている間、
席が隣だった師匠から東京おすすめラーメン情報をゲット
と、言う間に着丼
煮干の香りがぶわ～っと薫ります
塩ラーメンはあまり食べないんですが、
煮干の風味がダイレクトに効いてますね。
カマス煮干は魚感がちょっと強い印象で、個人的にギリギリ美味しく感じるライン
カマス煮干はこんな感じらしいです。
→ http://www.katuobusi.com/syouhin/syouhin-niboshi.htm
ストレート麺はもっちりとした食感
具材は、程よい味付けの美味しいチャーシューが2枚
小ネギと岩のり？
ゴマ油風味の幅広なメンマ
シンプルなお麩
美味しく完食でごちそう様でした
らー麺 山さわ（中央区）店舗情報
らー麺 山さわ（中央区）メニュー
●らーめん
・醤油 700円
・塩 700円
・味噌 730円
・鶏白湯醤油 730円
・鶏清湯塩 730円
●煮干醤油
・あっさり煮干 700円
・凶煮干 750円
・大凶煮干 780円
・大凶鶏白湯 780円
●辛い煮干
・カラニボ 800円
・カラニボ鶏白湯 830円
・ハバニボ 850円
●トッピング
・チャーシュー 250円
・メンマ 100円
・味玉 100円
・味玉半個 50円
●ごはん類
・小ライス 100円
・ライス 150円
・肉メンマご飯 200円
・〆の玉子ご飯 200円
・ランチ肉ご飯（ランチタイム限定） 100円
●ドリンク
・ビール 400円
・ウーロン茶 180円
・おつまみセット 350円
（※メニューは2017年現在のものです。）
