「らの道 札幌2」シリーズ
らの道 札幌2 も残すところ後一週間
3ヶ月はあっという間です
3巡目 10店舗目は「らー麺 山さわ」さんへ
17:00頃の着で前客なしでしたが、後から続々と続きます
お、多分ですが他のラーメン屋の店主さんの顔も
（店舗前の写真を撮り忘れたので前回の再利用
）
11月いっぱいで終了の「つけ麺(200g)」700円を注文
「煮干し強いですけど大丈夫ですか？」との店主さん
「多分、大丈夫です」と答えましたが、
何故に濃厚煮干が苦手な事がバレているのか
約8分で着丼
噂に違わぬ、ディープな色のつけ汁です
つけ汁アップ
麺アップ
煮干がガツンと効いた醤油のつけ汁
ですが、魚臭さやえぐみをあまり感じません。
鶏白湯がベースのようです。
平打ちの太麺はコシがあってモチモチ
濃厚つけ汁ですが、タップリと麺と汁を絡ませてもクドくない
具材は、幅広メンマ
旨いチャーシューは2種類
スッキリ煮干しが効いた割りスープも堪能
完飲で美味しくごちそう様でした
相方にも、濃厚系煮干を食べている事をビックリされました
年をとって味覚が変わったんでしょうか。。
らー麺 山さわ（中央区）店舗情報
らー麺 山さわ（中央区）メニュー
●らーめん
・醤油 700円
・塩 700円
・味噌 730円
・鶏白湯醤油 730円
・鶏清湯塩 730円
●煮干醤油
・あっさり煮干 700円
・凶煮干 750円
・大凶煮干 780円
・大凶鶏白湯 780円
●辛い煮干
・カラニボ 800円
・カラニボ鶏白湯 830円
・ハバニボ 850円
●トッピング
・チャーシュー 250円
・メンマ 100円
・味玉 100円
・味玉半個 50円
●ごはん類
・小ライス 100円
・ライス 150円
・肉メンマご飯 200円
・〆の玉子ご飯 200円
・ランチ肉ご飯（ランチタイム限定） 100円
●ドリンク
・ビール 400円
・ウーロン茶 180円
・おつまみセット 350円
（※メニューは2017年現在のものです。）
