「らの道 札幌2」シリーズ
2巡目
ゴールの12店舗目を訪問すべく「らー麺 山さわ」さんへ
17:30頃の到着で店舗横の駐車場は入れず
近隣のパーキングに停めます
11/12迄限定の「カラニボ鶏白湯」をと目論んでいましたが、昼過ぎには完売との事
更に鶏白湯も売り切れ。大盛況ですね
濃厚な一杯が食べたい感じだったので「ぶっかけ煮干し醤油」700円を注文
店主さんと「らの道」やラーメン屋さんの話をしながら、
約6分で着丼
麩が立ってます
其の背後に隠れて煮干しペースト
まずは、そのままスープ
動物系プラス煮干しのクリアな旨味が抽出された出汁に、
程よい正油ダレの切れのあるパンチが効いたスープ
ぷるぷるした食感の平打ち特注麺が心地よいです
具材は、胡麻油風味の幅広メンマ、葱、海苔。
見切れてますが、美味しいチャーシュー
クッキリ濃厚煮干しから、ペーストを溶かしてのズッシリ濃厚煮干しを堪能
濃いめの魚介風味が苦手なはず
なのに、美味しく食べられる濃厚煮干し。
完飲で美味しくごちそう様でした
らの道 札幌2、達成の特典も頂きました
らの道、関係者の皆様、ありがとうございます
らー麺 山さわ（中央区）店舗情報
らー麺 山さわ（中央区）メニュー
●らーめん
・醤油 700円
・塩 700円
・味噌 730円
・鶏白湯醤油 730円
・鶏清湯塩 730円
●煮干醤油
・あっさり煮干 700円
・凶煮干 750円
・大凶煮干 780円
・大凶鶏白湯 780円
●辛い煮干
・カラニボ 800円
・カラニボ鶏白湯 830円
・ハバニボ 850円
●トッピング
・チャーシュー 250円
・メンマ 100円
・味玉 100円
・味玉半個 50円
●ごはん類
・小ライス 100円
・ライス 150円
・肉メンマご飯 200円
・〆の玉子ご飯 200円
・ランチ肉ご飯（ランチタイム限定） 100円
●ドリンク
・ビール 400円
・ウーロン茶 180円
・おつまみセット 350円
（※メニューは2017年現在のものです。）
