「昭和らーめん ふくや」さんへ。
18:12着で駐車場は全て空いていました。
店内も空いていて、お母さんと小さな子供さんがラーメン待ちです。
今日は「しお」500圓を注文。
塩ラーメンは昨年まで自分では注文したことがなかった味です。
昨年は、味噌90%、醤油10％ぐらいの頻度だったので
2013年は色々な味を試してみよう思っていて、
そんな時に「らの道 札幌」が始まり、塩味を食べるようになりました。
というわけで、約6分程で着丼
スープは少し白濁しています。
出汁のやわらかい旨さが胃にしみこみます。
旭川ラーメンには｢加藤ラーメン｣さんの麺。
固めでお願いした低加水の中細縮れ麺も美味しい。
でも、味的には「しょうゆ」が好きかな
ごちそうさまでした
6/11（火）は都合によりお休みとのことです。
