週末に暴飲暴食の限りを行ったせいで、体内がお疲れモード
内臓脂肪が増えた気がします
あっさりの一杯を求めて、何となく思いついた（失礼でスイマセン）
「中華そば 枯淡」さんへ、約9ヶ月ぶりの訪問です
メニューを見ながら「中華そば」680円を注文
前回よりもメニューが増えてます。
390円の三九ラーメンなど、利益は大丈夫なんでしょうか
素早く約4分で着丼
お麩が別皿なのは変わらずのようです。
動物系出汁にあっさり優しい醤油ダレ。懐かし系のスープです
前回はかなりスープが熱かった印象がありましたが、
以前よりは、程よい熱さのスープ。それでも熱々ですが
中太縮れ麺は、モチモチ食感。
加水率が高そうな感じですが、あっと言う間にフヤっとした食感になりました。
具材は、しっかり食感の豚バラチャーシューが3枚。
シンプルゆで卵に、板海苔。他にメンマとネギ。
お麩が厚い
懐かしい感じの容器に入った胡椒。
懐かし系スープをジャンキーに味変を楽しむのも好きです
昔風正油ラーメン、ごちそう様でした
