嫁さんのリクエストで「麺屋 丸鶏庵」さんへ
喉風邪にかかったらしく、若干体調不良
「豚そば醤油・つや」750円+ごはん(小)100円を注文
約8分程で着丼
豚メイン出汁に甘めの醤油ダレ。
生姜が多めに効いた美味しいスープ
濃厚な見た目よりもスッキリした後味。
中太麺はモチシコ食感
具材は、しっかり味付けのチャーシュー。
キクラゲに、味変用の豚玉
細めのメンマ、板海苔、ネギ。
小ライスは柔らか仕上げ
嫁さんの「つけそば醤油」
今日は味見無し
美味しくごちそう様でした
む〜。。喉が痛い