夕方、新年の挨拶もかねて「らーめん 木蓮」さんへ
年末の12/31にも訪問しましたが、
極度の二日酔いで、あまり味わえなかったので
「みそらーめん」麺固め 750円を再注文です
手際よく約4分で着丼
香ばしい味噌の香りが食欲をそそります
豚骨など動物系出汁に深みのある味噌ダレ、ニンニクが効いた旨々スープ
前回も感じましたが、以前よりも少〜し甘みがありマイルドになった印象です
素材等には変更がないとの事。
要素が変わるだけで、味わいの印象も変わるんですね。
ラーメン、恐るべし
札幌麺らしい、中太縮れ麺はプリシコ
具材は、柔らかチャーシューに味玉。
生姜は早めに溶かして楽しみます
炒められた、玉葱にもやし、挽肉。
トレードマークの水菜。
メンマ。
スープ完飲で美味しくごちそう様でした
今年もお世話になります
らーめん 木蓮 メニュー
●ラーメン
・みそラーメン 810円
・醤油ラーメン 780円
・塩ラーメン 780円
・焼あご出汁の中華そば塩 720円
・焼あご出汁の中華そば醤油 720円
・からーいみそラーメン 880円
・札幌みそつけ麺 900円
●サイドメニュー
・餃子5個 400円
・豚バラ軟骨丼 300円
・ライス 150円
・半ライス 100円
●トッピング
・味玉 100円
・ネギ 100円
・メンマ 100円
・岩のり 100円
・角切りチャーシュー 162円
●ドリンク
・中瓶ビール 450円
・コーラ 170円
・オレンジジュース 170円
・ウーロン茶 170円
