麺 風來堂

麺 風來堂@豊平 中華そば(醤油)

の道 札幌2シリーズ

 

11月後10日あまり。1年が早い
らの道 札幌2も大詰めを向かえています
4店舗を残しているので、切羽詰まる前に行動です

 

持病の頸椎ヘルニアの治療をムニムニと受け、
車を走らせ、3巡目9店舗目麺 風来堂」さんへ
隣の気になる探偵団には、ちょうど同じ時間にお知り合いがいたようです

券売機で「中華そば(醤油)」650円を購入して、カウンターに着席
先にスタンプを押してもらいます。

素早く約3分で着丼
魚介系の香りがふわりと食欲をそそります

マイルド動物系出汁魚介出汁、良い塩梅の優しい醤油ダレで旨い
ラードが多めに入っていて熱々スープ

低加水中細ストレート麺も旨い
パツパツからスープを吸ってモチモチと食感が変わるのも良い

具材は、メンマナルト
柔らかくシャクシャクした食感のチャーシューが3枚。

美味しくスープ完飲でごちそう様でした

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