men-eiji HIRAGISHI BASE@平岸 あっさり醤油

「men-eiji HIRAGISHI BASE」さんへ
2015年から大幅な変更があったという噂の「あっさり醤油」750円
旨味たっぷり動物系出汁に柔らかい醤油ダレ。
鶏油の風味も良く、後味には和風な感じも。深い味わいの旨々スープ
自家製麺はツルモチ。
香ばしい焼豚は力強い味わい。
いや～、とても美味しかった
今年は、もっと色々なラーメン屋に行こうと思ってましたが、
eijiさんの訪問が増えそう