新年の挨拶とMAN WITH A MISSIONの新譜発売の挨拶に、 「らー麺 シャカリキ」さんへ
寒空の中でもオープン時には並び8名
オーダーは1年ぶりの限定「味噌-ド・ニンニク- 」840円
麺少なめ。 店主さんおすすめ、ニンニク抜き、辛揚げ(別皿) 。 動物系出汁に、甘さ控えめで優しい風味の味噌ダレ。 後味にほんのり海老が香るスープ
醤油はパンチのあるシャープな味わいですが、 味噌はジンワリと美味しい
ド・ニンニクは、マー油、ガーリックオイル、 フライドガーリック、ニンニクの芽とニンニク尽くし
通常のニンニクは入れていないので、ビリっとした刺激はなく、 ニンニクの風味を感じられる味わいです
さがみ屋製麺特注の極太縮れ麺は、グニっとガシっとした噛み応え
。 すするのが難しいので、箸で運んで食べます。 具材は、モリモリなボイルされたヤサイ。 程よく柔らかな豚はスープに沈めておいてから頂きます 辛揚げは、後半の味変に使用。 美味しかった
メガ盛りにしなくても、しっかり美味しいです
シャカリキさんを出てふと正面を見ると、 気になっていたフレンチホットドッグ専門店「Leryn’z one」さんを発見 「ポテサラ ソーセージバゲット」とテイクアウトして、 晩ご飯にいただきました。
らー麺 シャカリキ メニュー
●らー麺
・らー麺 850円
・辛いらー麺 900円
・台湾（らー麺/まぜSOBA）900円
・味噌台湾 950円
・まぜSOBA 850円
・辛いまぜSOBA 900円
・オーションのまぜSOBA 850円
・辛いオーションのまぜSOBA 900円
●トッピング
・麺 大 120円
・豚増し 110円
・コロコロ豚 110円
・生卵（1ケ）70円
・ウズラの味付け玉子（3ケ）70円
・おろし生姜 50円
・魚粉 50円
・玉ねぎ 50円
・ナチュラルチーズ 100円
