行こうと思いながら2014年6月に閉店してしまった「べんてん」さん
お弟子さんが新店をオープンされたとの情報が
新宿区弁天町「自家製中華そば としおか」さんへ
10:55着で並び17番目。着席したのが12:30。
店主さんが一人で切り盛りされているので、かなり時間がかかります
また、紙幣の両替は断られる可能性もあるので要注意です。
自分は幸いにも他のお客さんに両替をしてもらって助かりました
「ビール」550円、メンマ&チャーシューのおつまみつきで乾杯
着席から20分後に「ラーメン」(並)800円が着丼
自家製の中太ストレート麺は、小麦の風味がよくツルモッチり旨い
ややさらりとした旨味が凝縮された豚骨魚介スープも旨々
バランスが良いスープに感じました。
とても美味しかった
並でも250gと麺量が多いので、出来れば次回は少なめにしたい
